Gerste

Gerste gehört zu den Süßgräsern und ist besonders reich an Magnesium, Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor.

Wir beziehen unsere Gerste über den regionalen Landhandel. Die Produkte stammen allesamt von  nach Lebensmittelstandard zertifizierten Betrieben. Mitunter sind BRC food oder IFS food Zertifikate vorhanden. Alle genannten Zertifikate belegen eine nachweisbare und transparente Qualitätssicherung. Eine Zertifizierung erfolgt über einen unabhängigen Auditor in einem streng reglementierten Zulassungsverfahren.