Pastinake
Pastinaken gehören zu den Wurzelgemüsen und sind besonders reich an Vitamin C, welches dem Zellschutz dient. Ferner enthalten sie Kalium, Magnesium und Calcium, welche unter anderem die Reizweiterleitung im Nervensystem und an den Muskeln steuern und für den Knochenaufbau essentiell sind.
